製粉大手ニップンは１１日、食品メーカーや外食産業向けの業務用小麦粉の価格を７月１日納品分から改定すると発表した。うどんや菓子に使う中力系・薄力系は２５キログラム当たり１１５円値上げする。輸送費が上昇していることが理由。中力系・薄力系の値上げは昨年６月以来となる。