１１月の外食売上高１０．５％増＝訪日客需要、鍋も人気

日本フードサービス協会が２５日発表した１１月の外食産業売上高（全店ベース）は前年同月比１０．５％増加した。旺盛な訪日客需要に加え、気温の低下に伴い鍋など温かいメニューの注文が増え、売り上げを伸ばした。宴会需要も回復してきた。

業態別ではファストフードが１１．２％増、ファミリーレストランが１０．７％増、パブ・居酒屋が６．９％増など。いずれの業態も客数、客単価とも前年を上回った。

【時事通信社】 〔写真説明〕鍋料理（資料）