日清製粉とニップンは１１日、うどんや菓子などに使う業務用の中力系・薄力系小麦粉を来年１月４日納品分から値上げすると、それぞれ発表した。工場での電力費の上昇などを踏まえた。日清製粉は２５キログラム当たり６５円、ニップンは同７０円引き上げる。

一方、政府による輸入小麦の売り渡し価格改定を受け、パンなどに使う強力粉は両社とも４５円値下げ。国内産小麦１００％は日清製粉が２０円、ニップンが２５円下げる。

【時事通信社】