繁盛のお手伝いをします

　いわさきでは食品サンプルを売り切るのではなく個々の店舗のメニューに合わせて作成し、貸付という形でメンテナンスをおこなっている。しかも、実物から型を取り「おいしそう」を忠実に再現するのだという。

　岩崎社長は「その店のハンバーグの焼き色、付け合せのバランス、ソースのかけ具合など事細かくお聞きして同じものを作成します。そのために料理にラップをかけて食器ごと持ち帰ります。お客様が見ていてよだれが出てくるようなものを並べないと食品サンプルの役割を果たしたことになりません」と話す。