外食大手５社が赤字＝コロナ禍で苦境続く―２１年通期

外食大手１０社の２０２１年の通期連結業績予想が１６日までに出そろった。決算期は異なるが、純損益で半数の５社が赤字を見込んだ。長引く新型コロナウイルス禍で宅配や持ち帰りの強化に取り組むものの、収束後の客足の戻りは見通せず、通年で苦境の続く姿が浮き彫りとなった。

外食業界は政府の飲食店支援策「Ｇｏ

Ｔｏ

イート」効果もあり、昨年１０月以降に客足が戻りつつあった。しかし、年末にかけて感染が再拡大し、１月の緊急事態宣言再発令を受け、１０都府県などで営業時間短縮を継続。３月期では居酒屋チェーン大手ワタミが従来未定としていた純損益の赤字（１１６億円）を、居酒屋「甘太郎」などを展開するコロワイドも９６億円の赤字を見込んだ。両社の純損失は２期連続となる。

大手では、決算期が２月期で昨年４月の前回緊急宣言の影響も受けた吉野家ホールディングス（ＨＤ）の純損失（９０億円）が目立つ。８月期のサイゼリヤは３６億円の赤字、１２月期でもファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを手掛けるロイヤルＨＤが未定とするなど、コロナ後の客足回復は不透明だ。

２０年１２月期では、ロイヤルＨＤが過去最大となる２７５億円の赤字に、すかいらーくＨＤも１４年の再上場以来初の赤字に陥った。ロイヤルＨＤの菊地唯夫会長は「大変厳しい。人の移動が制限され、あらゆる事業が影響を受けた」と苦渋の表情を浮かべた。

【時事通信社】