明治（東京）は１０日、チョコレートの主原料であるカカオの種皮に、化粧品の保湿成分などに使われるセラミドが多量に含まれることを世界で初めて発見したとの研究結果を公表した。「カカオセラミド」として素材化し、将来的には化粧品での使用や商品化を目指す方針という。